Un fruto ideal: beneficios de comer coco

Un fruto ideal: beneficios de comer coco

De la familia de las palmáceas, el coco es el fruto obtenido del cocotero, el “árbol de la vida”, muy común en América Latina. Tiene mucho aroma y más sabor. Un producto que va mucho más allá de ese óvalo exótico de piel dura que embellece las playas de medio mundo....
Cocada de alfajor

Cocada de alfajor

Ingredientes 1 kilo alfajor (pasta dulce de coco)50 g almendras remojadas y peladas1 taza de leche1 copa de aguardiente o alcohol3 yemas de huevo (crudas)1 picón o una bizcotela (pan de huevo regional) Preparación Para preparar cocada de alfajor o ante hay que rebanar...