Ingredientes:

  • 6 plátanos tiernos
  • 1 huevo
  • 1/4 barra de mantequilla o manteca
  • azúcar

Preparación

Cocer los plátanos, molerlos y añadir sal; amasar con un poco de manteca o mantequilla. Con la preparación anterior hacer unas tortillas de un dedo de espesor y cortarlas en cuadritos. freírlas en manteca caliente y espolvorear azúcar. Rinde 6 raciones.

Fuente: Cocina Mexicana |

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